Babka bananowa.

Składniki🍌:

• 1,5 szklanki mąki pszennej;

• 3 średnie dojrzałe banany;

• 1/3 szklanki oleju słonecznikowego lub masła, roztopionego i lekko ostudzonego;

• 1 jajko;

• 1/3 szklanki cukru;

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej.

Przygotowanie🍌:

Banany rozgniatamy widelcem. Dodajemy mąkę z sodą oczyszczoną, wlewamy tłuszcz, cukier i roztrzepane jajko.

Piekarnik nagrzewamy do 175°C. Ciasto przekładamy do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Wlewamy ciasto, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy około 60 minut. Przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.

Smacznego🍌.