Moc cebuli i czosnku.

Warzywa cebulowe takie jak cebula, czosnek, por szalotka, dymka maja działanie przeciwnowotworowe, przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Za szczypanie naszych oczu i łzawienie podczas krojenia tych warzyw odpowiada allina, czyli enzym, który daje kwaśny i siarczany zapach. Związki te zatrzymują rozwój komórek rakowych, ponieważ zapobiegają zaopatrywaniu ich w krew. Warzywa cebulowe chronią nasz organizm również przed infekcjami i chorobami stawów.

Syrop z cebuli to znane, domowe lekarstwo naszych babci na kaszel, zarówno suchy, jak

i mokry. Oto kilka propozycji na domowy syrop:

SYROP Z BIAŁEJ CEBULI

Składniki:

• 4 średniej wielkości białe cebule;

• 6 łyżek cukru;

• słoik.

Przygotowanie:

Cebule obierz ze skórki, pokrój na cienkie plastry i ułóż na dnie słoika. Całość przekładaj na zmianę cebulę z cukrem. Kontynuuj ten proces, aż zużyjesz całą ilość cebuli przeznaczoną na syrop. Jeśli chcesz wzmocnić działanie syropu możesz dodać plasterki czosnku.

Słoik wypełniony cebulą i cukrem odstaw w ciepłe i zacienione miejsce, do momentu, aż cebula puści sok. Zazwyczaj trwa to kilka godzin.

Powstały syrop przelej przez sito lub gazę. Następnie spożywaj małymi porcjami.

SYROP Z CEBULI, CYTRYNY I MIODU

Składniki:

• 3 średniej wielkości białe cebule;

• 1 cytryna;

• 3 – 4 łyżki stołowe miodu.

Przygotowanie:

Cebulę dokładnie umyj, obierz ze skórki i pokrój na cienkie plastry. Z cytryny wyciśnij sok.

Plastry cebuli ułóż na dnie słoika. Całość zalej łyżką miodu i polej sokiem z cytryny. Powtarzaj tą czynność, aż zużyjesz całą ilość cebuli przeznaczoną na syrop.

Słoik wypełniony cebulą, sokiem z cytryny i miodem dokładnie zakręć i odstaw w ciepłe i zacienione miejsce, do momentu, aż cebula puści sok. Zazwyczaj trwa to kilka godzin.

Powstały syrop przelej przez sito lub gazę. Następnie spożywaj małymi porcjami.

Tak przygotowany syrop z cebuli można przechowywać nawet do dwóch tygodni. Najlepiej umieścić go w chłodnym, zacienionym miejscu lub w lodówce.

Choć syrop z cebuli jest naturalnym produktem, nie zaleca się jego stosowania osobom z niskim ciśnieniem i ostrym nieżytem żołądka. Rzadko, u szczególnie wrażliwych osób, składniki zawarte w syropie mogą podrażnić śluzówkę żołądka lub jamy ustnej. Pomysł wypicia syropu z cebuli w każdym przypadku warto dodatkowo skonsultować z lekarzem.