Sernik z jogurtu naturalnego.

Super puszysty i delikatny sernik to pyszny deser dla całej rodziny. Idealny na każdą okazję. Do jego przygotowania możesz użyć zarówno świeżych jak i mrożonych owoców.

Składniki:

• 700 g gęstego jogurtu naturalnego lub greckiego;

• 100 g roztopionego i wystudzonego masła (lub oleju kokosowego);

• 5 jajek M;

• 60 g budyniu waniliowego bez cukru;

• 1/4 szklanki cukru (tj. około 60 g) lub miodu;

• 200 g owoców np. malin, jagód czy borówek.

Przygotowanie:

W dużej misce umieść wszystkie składniki na sernik (oprócz owoców). Bardzo dokładnie wszystko wymieszaj. Możesz użyć do tego miksera ustawionego na małą moc.

Dno tortownicy o średnicy około 18 cm wyłóż papierem do pieczenia, a jej boki dobrze wysmaruj masłem. Rzadką masę przelej do tortownicy, a na wierzch wyłóż umyte i osuszone owoce.

Sernik wyrasta niewiele. Piecz w nagrzanym piekarniku do 160 stopni przez 1h 20 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik, ale nie otwieraj go jeszcze przez 20 minut. Po tym czasie uchyl drzwiczki piekarnika i po 10 minutach wyjmij sernik. Wystudź i obkrój cienkim nożem obręcz tortownicy od wewnętrznej strony.

Sernik trzymaj w lodówce, a przed podaniem możesz oprószyć lekko cukrem pudrem.

Smacznego.😊