Domowe bułki na hamburgery

Przepyszne bułki na hamburgery.

Oto przepis:

• 🍔500 g mąki pszennej typ 450;

• 🍔7 g drożdży suchych lub 15g świeżych;

• 🍔1 łyżeczką soli;

• 🍔2 łyżeczki cukru;

• 🍔150 ml ciepłego mleka;

• 🍔150 ml ciepłej wody;

• 🍔2 łyżki miękkiego masła;

• 🍔1 jajko do posmarowania bułek;

• 🍔Sezam do posypania (opcjonalnie ).

Wykonanie:

Mleko i wodę połączyć ze sobą. Drożdże, cukier i sól rozpuścić w wodzie i mleku. Następnie dodać masło i mąkę. Masę wyrobić ręcznie i zostawić do wyrośnięcia na 30 mim pod ściereczką. Po tym czasie uformować 6 okrągłych bułeczek, ułożyć na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia. Znów zostawić do wyrośnięcia pod ściereczką na następne 30 minut. Przed wstawieniem do pieczenia posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać sezamem. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni funkcja góra dół, 16 minut.

Smacznego.