Grillowana pierś z kurczaka z cytryną i kolendrą.

Katarzyna Dziubińska
30 lis 2021
1 minut(y) czytania

Zaktualizowano: 16 sty 2022

Grillowana pierś z kurczaka to szybki i prosty przepis na zdrowy obiad. Można ją podać z ziemniakami, ryżem lub ulubioną kaszą z surówką lub po prostu wkroić do sałatki.

Składniki:

podwójna piersi z kurczaka,
2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju rzepakowego),
sok z 1/2 cytryny,
1 łyżeczka ziół prowansalskich,
1 łyżeczka suszonej kolendry w liściach,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

W misce wymieszaj oliwę, sól, pieprz, zioła i sok z cytryny.
Do marynaty włóż mięso i odstaw do lodówki na godzinę.
Piersi wyłóż na gorący ruszt i piecz po około 5-6 minut z każdej strony.
Przełóż fileta do woreczka i szczelnie zamknij. Wstaw do piekarnika rozgrzanego 170 stopni i piecz około 30 minut.
Po tym czasie rozetnij ostrożnie woreczek i wyjmij fileta. Daj mu chwilę odpocząć.
Pokrój fileta na plasterki i podawaj z ulubionymi warzywami lub sosem.