Kurczak na słodko.

Winogrono i wermut idealne połączenie.

Składniki:

1 kg podudzi z kurczaka

1 szk. wermutu

1/2 kg różowego winogrona

1 łyżka oleju do smażenia

Przyprawa do kurczaka

Pieprz cytrynowy

Przygotowanie:

Kurczaka przyprawić przyprawą do kurczaka i pieprzem cytrynowym. Odstawić na około

1 godzinę do lodówki. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na niej kurczaka z obu stron zaczynając od skóry (czyli pierwsza smaży się skórka). Obsmażone mięso przełożyć do żaroodpornego naczynia.

Na patelnie po smażonym mięsie wrzucamy umyte winogrona bez gałązek. Chwilę smażymy i dolewamy wino. Gdy sos zacznie się gotować, zdjąć z gazu i wylać całość na kurczaka.

Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni góra dół i piec 45 min.

Podawać z ryżem lub ziemniakami w towarzystwie surówek.

Smacznego.

Proszę o opinię, myślę że będzie smakować.