Placki ziemniaczane.

Składniki:

1 kg ziemniaków

1 jajko

1 cebula

1 łyżka mąki ziemniaczanej

sól i pieprz

olej do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, umyć i utrzeć na tarce o grubych oczkach. Odstawić na ok. 30 min po czym odcisnąć wodę z ziemniaków.

Dodać pokrojoną drobno cebulkę, jajko, mąkę ziemniaczaną, sól i pieprz.

Smażyć na gorącym oleju z obu stron na złoty kolor.

Smacznego.