Sałatka z papryki i pomidorów.

Składniki na sałatkę:

• po strąku czerwonej, żółtej i zielonej papryki;

• 3 pomidory;

• ogórek zielony;

• mała czerwona cebula;

• 15 dag sera typu brie.

Składniki na sos:

• 3 łyżki oliwy z oliwek;

• 1 łyżka soku z cytryny;

• szczypta soli, pieprzu, papryki ostrej w proszku;

• 1 łyżka posiekanego szczypiorku.

Wykonanie:

Czerwoną cebulę obrać, przeciąć na pół i pokroić w piórka. Pomidory umyć i podzielić w ósemki. Ogórka obrać. pokroić w niewielką kostkę. Papryki umyć, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, następnie pokroić strąki w cienkie, długie paseczki.

Ser pokroić w plasterki lub kostkę.

Warzywa połączyć z serem, wymieszać i przełożyć na półmisek.

Połączyć oliwę z sokiem z cytryny i przyprawami. Sałatkę polać sosem.

Smacznego.