Sałatka z tuńczyka i zielonego groszku.

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym;

• papryka zielona ( lub inny kolor);

• 2 pomidory;

• 10 dag żółtego sera;

• 1/2 pęczka koperku;

• 1 łyżeczka marynowanego pieprzu.

Sos:

• 3 łyżki oliwy;

• 1 łyżka octu jabłkowego lub winnego;

• ząbek czosnku;

• sól i pieprz.

Przygotowanie:

W pierwszej kolejności przygotować sos. Czosnek obrać i rozetrzeć z niewielką ilością soli. Wymieszać z octem i oliwą, doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowany sos odstawić

w chłodne miejsce. Pomidory umyć i pokroić na cząstki. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić

w dużą kostkę. Tuńczyka odsączyć z zalewy i podzielić na mniejsze kawałki. ser pokroić

w kostkę, a koperek drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i połączyć

z przygotowanym wcześniej sosem. Po wierzchu posypać marynowanym pieprzem i ozdobic koperkiem.