Surówka z rzodkwi.

Surówka z rzodkwi idealna do dań obiadowych.

Składniki:

1 duża rzodkiew biała, średnia marchew, mały kawałek pora (ok. 4 cm), 1/2 małej czerwonej cebuli, 1/2 średniego jabłka, 1 łyżka jogurtu naturalnego, kilka kropel oliwy z oliwek, trochę soku z cytryny i przyprawy: sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Obrać i umyć warzywa.

2. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach rzodkiew, marchew i jabłko.

3. Skropić sokiem z cytryny.

4. Pora przekroić wzdłuż i pokroić cienko.

5. Drobno poszatkować czerwoną cebulę.

6. Wszystko razem wymieszać, doprawić oliwą z oliwek, jogurtem naturalnym, solą i pieprzem.

Życzę smacznego.