Ciasto tofii bez pieczenia.
- Katarzyna Dziubińska
- 30 lis 2021
- 1 minut(y) czytania
Świetne, błyskawiczne i pyszne ciasto toffi bez pieczenia. Niebo w gębie, na święta i niedzielny deser. Uwaga! Te ciacho wciąga.
Składniki na dużą blachę:
6 paczek herbatników
1 paczka krakersów
1 l mleka
1 szk mąki krupczatki
1 puszka kajmaku (krówki)
1 kostka masła
2 - 4 kubki śmietany 36% (dobrze schłodzona polecam Piątnicę)
1 śmietanfix
cukier puder (według uznania).
czekolada gorzka do dekoracji
Wykonanie:
Mąkę wymieszać rózgą z mlekiem, po czym gotować aż zgęstnieje i powstanie budyń. Zestawić z ognia, dołożyć masło do jeszcze gorącego budyniu i dokładnie wymieszać. Wystudzić.
Dużą formę do ciasta wyłożyć herbatnikami, wylać na nie wystudzony budyń i przykryć warstw krakersów. Następnie na krakersy wyłożyć równomiernie kajmak, a na niego kolejna warstwa herbatników.
Wyjmij śmietanę z lodówki, przełóż do miski i ubij na sztywno ze śmietanfixem i cukrem pudrem.
Na ciasto wyłóż ubitą śmietanę i zetrzyj na drobnych wiórkach czekoladę.
Ciasto wstaw do lodówki na min 1 h zanim pokroisz i podasz je domownikom i gościom.
Wskazówka:
Zamiast gotowego kajmaku możesz użyć słodzonego mleka skondensowanego. Puszkę mleka umieść w garnku, zalej wodą i gotuj około 3 godziny. Po tym czasie wyjmij z wrzątku, wystudź. Otwieraj zimne.
Smacznego.
Zapraszam do obserwowania mojego profilu na Instagramie
Comments