Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem.
- Katarzyna Dziubińska
- 29 lis 2021
- 1 minut(y) czytania
Świetne naleśniki na każdy posiłek. Bardzo prosty i szybki przepis. A do nich fantastyczny i smaczny farsz ze szpinaku i twarogu.
Składniki na naleśniki:
3/4 szklanki mąki (130 g)
2 jajka
1 szklanka mleka
2 łyżki roztopionego masła
szczypta soli
Składniki na farsz:
opakowanie mrożonego szpinaku w liściach (lub świeży 2 opak.)
2 łyżki masła
1/2 małej cebuli
2 ząbki czosnku (niekoniecznie)
200 g twarogu półtłustego
sól i pieprz do smaku
Wykonanie: Składniki na naleśniki umieść w wysokim naczyniu i dokładnie zblenduj. Rozgrzej patelnię, odmierz porcje ciasta i smaż na złoty kolor z obu stron.
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż na niej cebulkę pokrojoną w drobna kostkę. Do usmażonej na złoto cebuli dodaj przeciśnięty czosnek i szpinak. Duś, aż cała woda odparuje. Dopraw solą, pieprzem i wystudź. Do zimnego szpinaku dodaj ser i dokładnie wymieszaj. Oczywiście do farszu możesz użyć innego sera, na przykład fety lub sera pleśniowego. Jak kto lubi.
Na środek każdego naleśnika wyłóż porcję farszu. Naleśniki możesz złożyć na zakładkę tak jak ja lub zwinąć w rulonik.
Smacznego.
Comments